---

STEVIA

Mitä on Stevia?

Auringonkukkain (Asteraceae) sukuun kuuluva Stevia Rebaudiana Bertoni on peräisin Keski- ja Etelä-Ameriikan puolitrooppisilta ja trooppisilta alueilta. Kasvi tunnetaan myös nimillä: Makealehti, Sokerilehti, Hunajalehti tai, yksinkertaisesti vain, Stevia. Vuosisatojen ajan ovat Brasilian ja Paraguain Guarani heimot käyttäneet Steviaa Matee teen ja lääkejuomien makeuttamiseen. Vuonna 1931, ranskalaiset kemistit eristivät Stevialle makean maun antavat glykosiidit. Nälle yhdisteille annettiin nimet: steviosiidi ja rebaudiosiidi. Ne tekevät Steviasta 250-300 krt tavallista sokeria makeampaa ja kuumentamista kestävää.

Stevia maailmalla

Tänä päivänä Steviaa viljellään ja käytetään sallitusti makeuttajana useissa Aasian maissa, kuten Kiinassa (maailman suurin Stevian tuottaja), Japanissa (maailman suurin Stevian kuluttaja), Koreassa, Taiwanissa, Thaimaassa ja Malesiassa. Myös Etelä-Amerikan valtiot, Brasilia, Colombia, Paraguai ja Uruguai ovat suuria stevian kuluttajia.

Tilanne Euroopassa

Vaikka monissa maissa Stevia onkin sallittu elintarvike tai ruoan lisäaine, EUssa Stevia ei ole vastaavalla tavalla virallistettu ja rekisteröity. Steviaa on maailmalla tutkittu laajalti mutta EU vaatii Stevian turvallisuuden suhteen lisätutkimuksia. Tämän takia Steviaa ei EU-maissa saa markkinoida eikä myydä makeutusaineena. Ks. EU-komission päätös.

Linkkejä (sivustot englannin kieliset):

Steviatietokanta

Wikipedia

Steviainfo

Euroopan Stevialiitto

Stevia vs. Aspartaami

Steviatuotteemme

Valikoimissamme on seuraavat tuotteet:

Valkoinen steviajauhe 50 g (luomulaatu), hinta: 14,90 €

Jauhe on valmistettu puhtaasta steviauutteesta, joka sisältää 90 % stevioglykosiidia, josta 60 % Rebaudiosiidia.

Stevineste 100 ml (luomulaatu), hinta 14,50 €.

Stevineste 50 ml (luomulaatu), hinta 7,50 €.

Ainesosat: Suodatettu vesi, stevioglykosiidit (25 %), omenahappo, kaliumsorbaatti, kasviglyseriini.

Steviatabletit 250 kpl + annostelija, hinta: 12,60 €.

Ainesosat: stevia, ruokasooda, happamuuden säätöaine, L- leusiini. Pieniä Steviosiiditabletteja, joiden Reb.A pitoisuus on 90 %.

Stevia+erytritoli annospussit (25 kpl), hinta: 7,80 €.

Steviakasvin siemenet (n. 30/pss), hinta: 4,90 €. (Huom! Tuotetta ei tällä hetkellä varastossa)

Toimitusehdot

Huom! Kesäloman takia seuraavat steviatoimitukset 20.7.-

Tuotteet pyritään toimittamaan mahdollisimman nopeasti. Yleinen toimitusaika on noin 2-4 pvä. Hintoihin lisätään postituskulut lähetyksen painon ja postitustavan mukaan. Pienemmät tilaukset laskulla kotiin, suuremmat postiennakolla.

Tilaukset sähköpostilla: tilaus(at)luonnonkeskus.fi